Så går det när det är höst och dottern börjat på yrkesskola och behövde böcker och Ipad - ja, skolan går mot papperslöst så alla kompendier ges med koder till en dokumentbank. De ska ha Ipaden med sej på lektionerna - alla uppgifter och grupparbeten ska skivas direkt på Ipad och sändas till läraren elektroniskt. Praktiskt och antagligen bra.
Men ingen fara med en sparsam höst kommer vi ifatt ...
Nå då var det bara att kika i skåpen vad man kunde koka soppa på ...
En fjärdedels del av vitkål köpte jag....
1/4 vitkål
ca 4 morötter
5 små gula lökar
5 vitlöksklyftor
5 stjälkar av broccoli
Soja bitar
persilja
fänkålsfrön
buljongpulver
salt
Det är bara att skala och skära allt i kuber och låta koka. Fänkålsfröna sätter jag i en tesilsboll av metall så det är enkelt att få bort dem sedan man kokt soppan. Fänkål hjälper magen att smälta kålen och tar bort gasbildningen.
Så var då middagen klar och jag antar att det här blir min lunchmat kommande vecka.
Ha det gott !!!
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar