Grön smoothie efter motionspass

Nyttigt och mättande efter träning / motionspass - det behöver man annars blir man vrålhungrig. Och då äter åtminstone jag en massa onödigt och t.o.m. onyttiga saker....

Avocado
Belugaböngroddar
Solrosskott
1/2 citrons saft
Mandelmjölk
Spirulina (kan uteslutas)

Jag tog 2 avocado och ett par nävar groddar och solrosskott. Sedan mandelmjöl "efter behag" (som Melker brukar säga i Saltkråkan filmerna)
Varför skulle man inte kunna använda det här som dipp också med mindre mandelmjölk då?

Grön mättande smothie

Just nu tycker jag det är kul att testa på olika smoothies...
Idag blev det en som jag länge funderat på. En med avokado och grönkål. Man kan köpa grönkål som växer i kruka, de är inte alls så kraftiga i bladen utan "försvinner" lätt i smoothien när man stavmixar den.


1 avokado
1 näve grönkål
2 nävar mungbönsgroddar
2 dl mandelmjölk (går säkert bra med annan "mjölk" också)
1/2 lime (citron går säkert bra)
2-3 cm färsk ingefära
1 tsk spirulina (kan så klart lämnas bort, då blir smoothien blekgrön i färgen)

 

Jag smakade på smoothien utan spirulinan och det var just ingen skillnad på smaken när jag satt ditt den. Den lilla ingefärsbiten känns inte heller. Och jag måste bara säga att väldigt mätt känner jag mej nu nu i alla fall. Vem är det som påstår att man inte blir mätt av grönsaker ?? Det här borde ju verkligen passa bra att ta med som matsäck i en termos till stranden eller på cyckelturen.

Nygroddade frasiga mungbönsgroddar

Grodda, grodda, mungbönsgroddar

 Grodda mungbönor Det är lätt som en plätt att odla mungbönor, på några dagar har du dem klara! Blötlägg dem först en dag eller natt, häll av vattnet och skölj bönorna minst 2 gånger per dag. Jag brukar ha burken i torkskåpet. Du ser nog när de är färdiga! Skölj en sista gång och sätt på sallader, smörgåsar eller toppa soppor med dem. Förvara dem i plastpåse i kylskåpet och ät upp dem inom 4 dagar.

Kolla på syret som ännu är kvar på bottnet på bönorna trots att jag sköljt dem åtskilliga gånger

Här är en sats på kommande i torkskåpet. Där har det varit sedan lördagen - nu är det måndagskväll och de ser ut att vara färdiga redan !

 Mums ! ( Foto ovan och nedan: Emma )

Här toppas en av mina lunchsallader med mungbönor...

Här får tortillan mungbönor istället för sallat

Guacamolen har jag gjort själv, avokado, vitlök, citron, salt - stavmixas ! Mums
Den torkade sojan är först blandad med hett vatten sedan med Tacomixen på burk.
Det här var nya smaker för mej den här våren! Gott och snabbt!

Prova på något nytt och ha det gott !