söndag 5 juli 2015

Mango-Kokos smoothie


1 påse frysta mango kuber 
1 banan
1/2 pressad lime
5 msk kokos yoghurt (alpro soya )
ca 1 dl blodapelsin saft 

 En somrig smoothie med en fräsch smak av mango och citrus mjuk eftersmak av kokos. Denna smoothie är perfekt för en varm sommar dag, ska avnjutas kall (man kan gärna servera den med några isbitar i.)
Det är bara att sätta alla ingredienser i en mixer och mixa ! Super enkelt!

Soliga hälsningar Emma

Grön mättande smothie

Just nu tycker jag det är kul att testa på olika smoothies...
Idag blev det en som jag länge funderat på. En med avokado och grönkål. Man kan köpa grönkål som växer i kruka, de är inte alls så kraftiga i bladen utan "försvinner" lätt i smoothien när man stavmixar den.


1 avokado
1 näve grönkål
2 nävar mungbönsgroddar
2 dl mandelmjölk (går säkert bra med annan "mjölk" också)
1/2 lime (citron går säkert bra)
2-3 cm färsk ingefära
1 tsk spirulina (kan så klart lämnas bort, då blir smoothien blekgrön i färgen)



Jag smakade på smoothien utan spirulinan och det var just ingen skillnad på smaken när jag satt ditt den. Den lilla ingefärsbiten känns inte heller. Och jag måste bara säga att väldigt mätt känner jag mej nu nu i alla fall. Vem är det som påstår att man inte blir mätt av grönsaker ?? Det här borde ju verkligen passa bra att ta med som matsäck i en termos till stranden eller på cyckelturen.

Nygroddade frasiga mungbönsgroddar





Midsommardagens plock-middag fyllda crustader

Ah vad skojigt det var att fylla crustader - små härliga tunna koppar -... litet pilligt men resultatet blev ju jättegott och supermättande.



Cavi-art - svart havstång "kaviar", hackad rödlök, gräddfil, litet citron, mini dillkvist

Champinjon fylld med naturell Tartex med minitomat klyfta

Blåmögelost blandad med gräddfil

Pumpafrö mjukost

Cachew-mjukost 

Blåmögelost+gräddfil med sojbulle o litet rödlök