Vårt ena stora varuhus hade haft sina Gula readagar och där köpte jag gott bröd, sparris och massor av den stora getosten. Så då var det bara att leta recept i mina kokböcker och på nätet. Jag hittade några bra recept men hade inte allt hemma så jag modifierade de båda, la till broccoli och det resulterade i en jättegod rätt!
Sparris och broccoli under getosttäcke på toast2 buntar med sparris
400 gr broccolibuketter
ca 350 gr getost
2 dl sojagrädde ( eller grädde )
salt och pumpakärnor
Ansa sparrisen
Sätt grönsakerna i en ungsäker form strö på salt och grädde.
Skiva getosten
Grädda i ugnen på 225° ca 10-15 till getosten fått litet färg
Rosta brödet bred på smör om du vill och lassa på Sparris-broccoligratängen. Strö på pumpakärnor. Mums!
Enkelt och gott !
Måste bara konstatera att det är en god idé att försöka sej på nya maträtter!
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar