Gryta....

Äntligen en svalare dag - då kom matlagningsinspirationen tillbaka. Jag har mer eller mindre levt på sallader och en och annan glass.
Till den här grytan tog jag:

Squach
lök
vitlök
broccoli
majs
paprika
torkade mörka aprikoser
Quorn
sojakorv
1 burk blandade ekologiska bönor
1 burk kikärter
2 burkar tomatkross
1 msk buljongpulver
spiskummin
salt

I en portion hade jag i färska kryddor av koriander, basilika och persilja. Koriandern var helt ny för mej. Ganska speciell smak.
I dag satte jag till färsk basilika och feta-ost (bilden) och det passar nog med getost också.
Det är roligt att testa sej fram....