Palsternackspuré

Idag ska jag göra det här jag skrev ner för ett tag sedan men publicerade inte för jag tänkte ta ett foto. Men det hände tydligen aldrig. Det här är SUPERGOTT !!

Efter förra "stampade" rotsaksmoset ville jag prova på något av enbart palsternacka. Jag googlade och hittade ett recept på mos. Jag modifierade receptet och gjorde så här: Ångkokade skalade och skurna palternackor och morötter... Plockade upp palsternacksbitarna och hällde mjölk på och tillsatte smörklickar, salt och peppar. Sedan stavmixade jag allt.

400 g palsternacka

1-2 dl mjölk

smör
salt
svartpeppar     

Kan bara säga att det var urgott! Det här ska jag göra flere gånger!